基本信息
中文名称
异戊酸香叶酯
英文名称
GERANYL ISOVALERATE
中文别名
(E)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯醇3-甲基丁酸酯
英文别名
1-Isovaleryloxy-3,7-dimethyl-octa-2t,6-dien、3,7、1-isovaleryloxy-3,7-dimethyl-octa-2t,6-diene、Geranyl isovarerate、GERANYLISOVALERIANAT、geranyl3-methylbutanoate、FEMA 2518、Isovaleric acid geranyl、GERANYL 3-METHYLBUTYRATE、Isovaleriansaeure-(3,7-dimethyl-octa-2,6-dienylester)、Geranyl isopentanoate、Geranylisovalerat、isovaleric acid-(3,7-dimethyl-octa-2,6-dienyl ester)
CAS号
109-20-6
分子式
C15H26O2
分子量
238.366
精确质量
238.193
PSA
26.3
LOGP
4.2684
编号系统
MDL号
MFCD00036514
PubChem号
24900986
RTECS号
RG5927700
EINECS号
203-655-2
物化性质
外观与性状
无色液体
密度
0.89g/mLat 25°C(lit.)
沸点
279°C(lit.)
闪点
113°C
折射率
n20/D 1.458(lit.)
蒸汽压
0.00054mmHg at 25°C
安全信息
RTECS号
RG5927700
海关编码
2915900090
生产方法及用途
生产方法
由香叶醇和异戊酸共沸酯化而成。
用途
GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。
合成路线
