基本信息
中文名称
丁二酸二钠
英文名称
sodium succinate (anhydrous)
中文别名
丁二酸钠、琥珀酸二钠盐
英文别名
succinic acid disodium salt、sodium 2-{1-[4-(3,5-difluorophenyl)semicarbazono]ethyl}nicotinate、SAN 835H、succinic acid disodim salt、Sodium succinate dibasic、sodium salt of 2-acetylnicotinic acid 4-(3,5-difluorophenyl)semicarbazone、3-Pyridinecarboxylicacid,2-[1-[[[(3,5-difluorophenyl)amino]carbonyl]hydrazono]ethyl]-(9CI)、Succinic acid disodium salt、Disodium Succinate、sodium 21-succinate、Sodium succinate dibasic,Succinic acid disodium salt、Sodium succinate、succinic acid sodium salt、Succinic acid,disodium salt、3-Pyridinecarboxylicacid,2-[1-[2-[[(3,5-difluorophenyl)amino]carbonyl]hydrazinylidene]ethyl]、Diflufenzopyr、BAS654H、sodium acetate-acetic acid、Disodium succinate、Sodium succinate hexahydrate、diflufenzopyr-Na
CAS号
150-90-3
分子式
C4H4Na2O4
分子量
162.052
精确质量
161.99
PSA
80.26
LOGP
-2.7336
编号系统
BRN号
3917246
RTECS号
WM7751000
MDL号
MFCD00002790
PubChem号
24901603
EINECS号
205-778-7
物化性质
外观与性状
白色结晶粉末
闪点
110.9ºC
水溶解性
300 g/L (25 ºC)
稳定性
Stable under normal temperatures and pressures.
储存条件
Store in a tightly closed container. Store in a cool, dry, well-ventilated area away from incompatible substances.
蒸汽压
0.0165mmHg at 25°C
安全信息
RTECS号
WM7751000
安全说明
S26-S36-S24/25
WGK Germany
1
危险类别码
R36/37/38
海关编码
2917190090
危险品标志
Xi
生产方法及用途
生产方法
将琥珀酸与氢氧化钠中和，经120℃干燥、粉碎即可。
用途
调味剂；酸味剂；缓冲剂。主要用于火腿、香肠、水产品、调味液等，一般用量为0.01％~0.05％。作为调味品使用，一般用粉状的无水物，以加速溶解。
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