化合物简介
棕榈油酸（palmitoleic acid），含十六个碳原子及一个双键（CH=CH，又称元），分子式为CH3(CH2)5CH=CH(CH2)7COOH。是OMEGA-7族（w-7）的一元顺式脂肪酸，碳数为16。它之所以称为OMEGA-7，是因为第一个元出现于第七个碳原子，可由棕榈提炼出来。 初步研究显示，棕榈油酸可能对身心健康有帮助。
基本信息
中文名称
棕榈油酸
英文名称
palmitoleic acid
中文别名
顺-9-十六烯酸、顺-9-十六碳烯酸、顺式-9-十六(碳)烯酸、顺式-9-十六（碳）烯酸、脂油酸
英文别名
cis-9-Hexadecenoic Acid、hexadecenoic acid、Oleopalmitic acid、PALM ACID、PALMITOLEINSAEURE、Palmitoleic Acid、Zoomaric acid、9-Hexadecenoic acid, (Z)-、Zoomeric acid、cis-9-hexadecenoic acid、16:1n-7、PALMITOLEIC ACID
CAS号
373-49-9
分子式
C16H30O2
分子量
254.408
精确质量
254.225
PSA
37.3
LOGP
5.3283
编号系统
MDL号
MFCD00004437
物化性质
外观与性状
透明无色液体
密度
0.894
沸点
162 °C (0.6 mmHg)
熔点
0.5 °C
闪点
62 °C
折射率
1.457-1.459
储存条件
-20ºC
安全信息
安全说明
S37/39-S26-S36
危险类别码
R36/37/38
海关编码
2916190090
危险品标志
Xi
危险性描述
H315; H319; H335
危险性防范说明
P280; P305 + P351 + P338; P337 + P313
危险标志
GHS07
信号词
Warning
生产方法及用途
生产方法
1. 由棕榈油中制得。
2. 烟草:OR,44;OR,26;37;BU,10;FC,13。
2. 烟草:OR,44;OR,26;37;BU,10;FC,13。
用途
主要供食用。
合成路线
共找到25条合成路线 >上游原料
共找到17个上游原料 >