基本信息
中文名称
苯甲酸锌
英文名称
zinc,dibenzoate
中文别名
英文别名
Zinc benzoate、Benzoic acid,zinc salt、Benzoic acid, zinc salt、Zinc dibenzoate、benzoic acid,zinc benzoate、Benzoesaeure,Zinkbenzoat
CAS号
553-72-0
分子式
C7H6O2Zn++
分子量
187.501
精确质量
185.966
PSA
37.3
LOGP
1.3823
编号系统
UNII
6S1JO8U0CK
物化性质
外观与性状
白色粉末
密度
1.197g/cm3
沸点
249.3ºC at 760mmHg
闪点
111.4ºC
安全信息
安全说明
S24/25
海关编码
2916310090
生产方法及用途
用途
主要在食品上可作为防腐剂，并且可以补充人体所需要的锌。用量可以参考苯甲酸钠，其效果优于苯甲酸钠。
上游原料
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