化合物简介
硬脂精是甘油的三硬脂酸酯类，为动物脂肪的组成成分之一。也叫硬脂酸甘油酯或三硬脂酸甘油酯。
基本信息
中文名称
三硬脂酸甘油酯
英文名称
tristearoylglycerol
中文别名
甘油三硬脂酸酯、三硬酯酸甘油酯、三硬脂精、1,2,3-十八酸丙三酯、硬化牛油、三十八酸甘油酯、三硬脂酸甘油脂
英文别名
Glycerol Tristearate、2,3-di(octadecanoyloxy)propyl octadecanoate、Octadecanoic acid, 1,2,3-propanetriyl ester
CAS号
555-43-1
分子式
C57H110O6
分子量
891.48
精确质量
890.83
PSA
78.9
LOGP
18.7691
编号系统
UNII
P6OCJ2551R
物化性质
外观与性状
灰白色固体
密度
0.909 g/cm3
沸点
260 °C
熔点
72-75°C
闪点
327 °C
折射率
1.4477 (25ºC)
稳定性
Stable under normal temperatures and pressures.
储存条件
-20ºC
安全信息
安全说明
S24/25
WGK Germany
-
海关编码
2915709000
生产方法及用途
生产方法
由甘油和硬脂酸进行催化酯化反应而制得。 CH2OHCHOHCH2OH+3C17H35COOH CH2OOCC17H35CHOOCC17H35CH2OOCC17H35+3H2O
用途
作食品乳化剂。也用于化妆品，肥皂和蜡烛等行业。用于金属磨光，还用于粘合剂、假牙、擦亮剂和防水纸生产。用于纺织工业上浆及皮革加脂工序作助剂。
上游原料
共找到15个上游原料 >