化合物简介
苯丙氨酸(Phenylalanine,简称Phe或F),是二十种常见氨基酸的一种,化学式为:C6H5CH2CH(NH2)COOH,在室温下为粉末状固体。它是一种必需氨基酸,因为分子一端的苯环具有疏水性,所以苯丙氨酸被分类为非极性分子。L-苯丙氨酸(LPA)为一种电中性氨基酸,\"UUU\"和\"UUC\"是合成它的密码子。苯丙氨酸为酪氨酸,单胺类信号传导分子的多巴胺,去甲肾上腺素,和肾上腺素,以及皮肤色素的黑色素的前体。苯丙氨酸是在哺乳动物的乳汁中天然发现。它用于食品和饮料产品的制造,并作为以其著名的止痛和抗抑郁作用的营养补充剂出售。它是一种神经调节剂苯乙胺的直接前体,一种常用的膳食补充剂。 人体无法自行合成苯丙氨酸,必须从饮食中摄取,一般由植物生成苯丙氨酸,如下图:
基本信息
中文名称
L-苯丙氨酸
英文名称
L-phenylalanine
中文别名
L-2-氨基-3-苯基丙酸、L-2-氨基-3-苯基丙酸;L-α-氨基-β-苯丙酸;L-α-氨基氢化肉桂酸、L-苯基丙氨酸、(S)-2-氨基-3-苯丙酸、L-2-氨基苯丙酸、L-α-氨基-β-苯基丙酸
英文别名
Benzenepropanethioic acid,S-phenyl ester、Thiohydrozimtsaeurephenylester、L-Phenylalanine、3-Phenylpropionyl-phenyl-thioether、phenyl 4-phenylthiobutanoate、3-Phenylthiopropionic acid,S-phenyl ester、S-Phenyl-3-phenylpropanthioat
CAS号
63-91-2
分子式
C9H11NO2
分子量
165.189
精确质量
165.079
PSA
63.32
LOGP
1.3413
编号系统
UNII
47E5O17Y3R
物化性质
外观与性状
白色结晶粉末
密度
1.201 g/cm3
沸点
307.5ºC at 760 mmHg
熔点
270-275ºC (dec.)(lit.)
闪点
139.8ºC
稳定性
Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
储存条件
Store at RT.
安全信息
安全说明
S22; S24/25; S37/39; S45; S36/37/39; S27; S26
危险类别码
R36/37/38
WGK Germany
3
海关编码
29224995
危险品标志
C
生产方法及用途
生产方法
1.合成法制备苯丙氨酸的收率低,通常从天然产物中提取。将脱脂大豆用盐酸水解后,除去酸性氨基酸,用活性炭或脱色树脂吸附苯丙氨酸和酪氨酸。然后,用溶剂将苯丙氨酸溶出、分离。也可采用先把水解液中的苯丙氨酸转变为2,5-二溴苯磺酸盐,然后利用溶解度的差异,从亮氨酸、精氨酸等氨基酸中分离出来的方法。
2.将脱脂大豆用盐酸水解后,除去酸性氨基酸,用活性炭或脱色树脂吸附苯丙氨酸和酪氨酸。再用溶剂将苯丙氨酸溶出、分离即可。
3.直接发酵法
4. 烟草:BU,22;FC,21。
2.将脱脂大豆用盐酸水解后,除去酸性氨基酸,用活性炭或脱色树脂吸附苯丙氨酸和酪氨酸。再用溶剂将苯丙氨酸溶出、分离即可。
3.直接发酵法
4. 烟草:BU,22;FC,21。
用途
重要的食品添加剂-甜味剂阿斯巴甜(Aspartame)的主原料,人体必需氨基酸之
一,在医药行业主要用于氨基酸输液和氨基酸类药物。L-苯丙氨酸是人体不能合成的一种必需氨基酸。食品工业上主要用作食品甜味剂阿斯巴甜的合成原料;也可作为营养增补剂。
一,在医药行业主要用于氨基酸输液和氨基酸类药物。L-苯丙氨酸是人体不能合成的一种必需氨基酸。食品工业上主要用作食品甜味剂阿斯巴甜的合成原料;也可作为营养增补剂。
合成路线
共找到430条合成路线 >上游原料
共找到306个上游原料 >