化合物简介
δ-Decalactone is a naturally occurring cyclic ester used by food and flavor industries for its coconut fragrance and taste. It is also used as a reagent in the synthesis of (±)-Massoilactone; a chemical component with antibacterial activity found in volatile oils.
基本信息
中文名称
δ-癸内酯
英文名称
6-pentyloxan-2-one
中文别名
(±)-δ-戊基-δ-戊内酯、(±)-丁位癸内酯、5-羟基癸酸-δ-内酯、(±)-6-戊基-2H-四氢吡喃-2-酮、δ-十一烷酸内酯、6-戊基-2H-四氢吡喃-2-酮、delta-癸内酯、δ-戊基-δ-戊内酯、丁位癸内酯、5-羟基癸酸δ-内酯、δ-Decanolactone
英文别名
2H-Pyran-2-one, tetrahydro-6-pentyl-、5-Decanolide
CAS号
705-86-2
分子式
C10H18O2
分子量
170.249
精确质量
170.131
PSA
26.3
LOGP
2.6624
编号系统
MDL号
MFCD00006649
EINECS号
211-889-1
物化性质
外观与性状
无色液体
密度
0.954g/mLat 25°C(lit.)
沸点
117-120°C0.02mm Hg(lit.)
熔点
−27°C(lit.)
闪点
>230°F
折射率
n20/D 1.458(lit.)
安全信息
RTECS号
UQ1355000
安全说明
S24/25-S37/39-S26
危险类别码
R36/37/38
WGK Germany
1
海关编码
2932999099
危险品标志
Xi
生产方法及用途
生产方法
1. 烟草:BU,14-18;合成:由石蜡裂解或相应的醇脱水获得的1-戊酸或1-庚烯为原料,在二叔丁基过氧化物作为引发剂存在下,与环戊酮进行自由基加成反应生成2-戊基环戊酮,经氧化扩环后成为δ-葵内酯。
用途
主要用于调制食用香精,可用于软饮料、冰淇淋、糖果、牛奶、奶制品、饼干、调味品和烘烤食品
合成路线
共找到3条合成路线 >海关数据
共找到8个国家海关数据 >上游原料
共找到26个上游原料 >