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己酸甲酯

己酸甲酯

CAS号:106-70-7
英文名:methyl hexanoate
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化合物简介
Methyl Hexanoate is is a short chain flavor ester synthesised through a whole-cell lipase from Aspergillus oryzae WZ007. Also used in the preparation of carbaldehyde hydrazones.
基本信息
编号系统
物化性质
安全信息
生产方法及用途
生产方法
由甲醇和己酸在浓硫酸存在下于130~140℃中酯化而成。由椰子油醇解而得。
用途
用作香料,还用作制造去垢剂、乳化剂、润湿剂、增塑剂等的中间体。