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3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯

3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯

CAS号:121-39-1
英文名:ETHYL 3-PHENYLGLYCIDATE
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基本信息
编号系统
物化性质
安全信息
生产方法及用途
生产方法
由苯甲醛和一氯乙酸乙酯在碱性缩聚剂存在下反应而得。在银盐催化下由苯环氧丙酸与碘乙烷反应而得。
用途
GB 2760—1996允许使用的食用香料。主要用于配制草莓,樱桃之类浆果型香精。