化合物简介
Carvone is a member of a family of chemicals called terpenoids. Carvone is found naturally in many essential oils, but is most abundant in the oils from seeds of caraway (Carum carvi), spearmint (Mentha spicata), and dill.
基本信息
中文名称
右旋香芹酮
英文名称
(+)-carvone
中文别名
葛缕醇、(S)-5-异丙烯基-2-甲基-2-环己烯酮、(S)-(+)-香芹酮、(+)-香芹酮
英文别名
(+)-Carvone,(S)-(+)-Carvone,(S)-5-Isopropenyl-2-methyl-2-cyclohexenone,p-Mentha-6,8-dien-2-one、(S)-(+)-Carvone、(S)-(+)-p-Mentha-6,8-dien-2-one、p-Mentha-6,8-dien-2-one、S-(+)-Carvone、(S)-5-Isopropenyl-2-methyl-2-cyclohexenone、D(+)-Carvone,synthetic、(S)-2-Methyl-5-(prop-1-en-2-yl)cyclohex-2-enone、2-Cyclohexen-1-one, 2-methyl-5-(1-methylethenyl)-, (S)-、(+)-Carvone、(5S)-2-methyl-5-prop-1-en-2-ylcyclohex-2-en-1-one、Carvol、(+)-Carvone,(S)-5-Isopropenyl-2-methyl-2-cyclohexenone,p-Mentha-6,8-dien-2-one
CAS号
2244-16-8
分子式
C10H14O
分子量
150.218
精确质量
150.104
PSA
17.07
LOGP
2.4879
编号系统
EINECS号
218-827-2
BRN号
2042970
RTECS号
OS8670000
PubChem号
24853187
MDL号
MFCD00062997
物化性质
外观与性状
无色或淡黄色透明液体
密度
0.965
沸点
230ºC
熔点
88.9ºC
闪点
97ºC
折射率
1.495-1.501
稳定性
Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents, strong reducing agents.
储存条件
库房低温通风干燥,与食品原料分开存放
蒸汽压
0.0656mmHg at 25°C
安全信息
安全说明
S24/25
危险类别码
R22
危险品运输编码
UN 2810
海关编码
29142900
危险类别
6.1(a)
包装等级
II
危险品标志
Xi
生产方法及用途
生产方法
可用中性亚硫酸盐法或用硫化氢衍生物从黄蒿油或莳萝油中单离制得。
用途
用作合成香料
上游原料
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