3,4-己二酮

3,4-己二酮

CAS号:4437-51-8
英文名:3,4-Hexanedione
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基本信息
编号系统
物化性质
安全信息
生产方法及用途
生产方法
由丙酸乙酯在金属钠存在下缩合后,所得甘油-丙酸酯在乙酸铜或氯化铁存在下氧化而得。
用途
GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。可用作配制食用香精和合成香料的中间体。饮料、冷饮、糖果等可用至10-5。产品质量:含量≥98%。