化合物简介
柠檬醛（英文：Citral）即“3,7-二甲基-2,6-辛二烯醛”，化学式C10H16O，是含有两个双键的不饱和链状醛类单萜。
基本信息
中文名称
柠檬醛
英文名称
citral
中文别名
3,7-二甲基-2,6-辛二烯醛、3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醛、檸檬油醛
英文别名
LEMSYN、NERAL、GERANIAL、3,7-Dimethyl-2,6-octadienal,Geranial and neral mixture、gerznial、3,7-dimethyl-2,6-octadien-1-al、3,7-Dimethyl-2,6-octadienal、Citral、lemsyngb、3,7-Dimethylocta-2,6-dienal、3,7-dimethylocta-2,6-dienal、LEMAROME
CAS号
5392-40-5
分子式
C10H16O
分子量
152.233
精确质量
152.12
PSA
17.07
LOGP
2.878
编号系统
MDL号
MFCD00006997
EINECS号
226-394-6
物化性质
外观与性状
透明至淡黄色油性液体
密度
0.888g/mLat 25°C(lit.)
沸点
229°C(lit.)
熔点
< -10ºC
闪点
215°F
折射率
n20/D 1.488(lit.)
水溶解性
PRACTICALLY INSOLUBLE
稳定性
Stable. but readily isomerizes. Incompatible with alkalies, strong oxidizing agents, strong acids. Combustible. Air and light sensitive.
蒸汽密度
5 (vs air)
蒸汽压
0.2 mm Hg ( 200 °C)
安全信息
RTECS号
RG5075000
安全说明
S24/25-S37
危险类别码
R38; R43
WGK Germany
1
危险品运输编码
1760
海关编码
2932999099
危险类别
8
包装等级
III
危险品标志
Xi
生产方法及用途
生产方法
1.柠檬醛主要存在于山苍子油、柠檬草油、桉叶油、柠檬罗勒油、柠檬艾油和柑橘油中。主要是从这些精油中分离而得,也可以通过香叶醇和橙花醇的氧化制取。 山苍子等去杂粉碎蒸馏↓水蒸气分离 精油精馏粗产品精制↓NaHSO3产品
2. 以甲基庚烯酮为原料合成。甲基庚烯酮与乙氧基乙炔溴化镁缩合生成炔醇,经还原反应成烯醇醚,后者用磷酸水解和脱水而生成柠檬醛。
3.制法: 于压力容弹(高压釜)中加入香叶醇
(2)1.42g(10mol),二苯酮1.82g(10mmol),双环戊二烯二氢锆(Cp2Zr
H2)0.2mmol,氩气保护。于130℃反应6h。滤去催化剂,硅胶柱纯化,得化合物①
(1),收率92%。注:①采用类似方法可以合成如下各种化合物(表I-7
-1)。
2. 以甲基庚烯酮为原料合成。甲基庚烯酮与乙氧基乙炔溴化镁缩合生成炔醇,经还原反应成烯醇醚,后者用磷酸水解和脱水而生成柠檬醛。
3.制法: 于压力容弹(高压釜)中加入香叶醇
(2)1.42g(10mol),二苯酮1.82g(10mmol),双环戊二烯二氢锆(Cp2Zr
H2)0.2mmol,氩气保护。于130℃反应6h。滤去催化剂,硅胶柱纯化,得化合物①
(1),收率92%。注:①采用类似方法可以合成如下各种化合物(表I-7
-1)。
用途
用于制做香精原料。
海关数据
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