化合物简介
Petroselinic acid is a fatty acid that occurs naturally in several animal and vegetable fats and oils. It is a white powder and is commercially available. In chemical terms, petroselinic acid is classified as a monounsaturated omega-12 fatty acid, abbreviated with a lipid number of 18:1 cis-6. It has the formula CH3(CH2)10CH=CH(CH2)4COOH. The term \"petroselinic\" means related to, or derived from, oil of Petroselinum, parsley. Petroselinic acid is an positional isomer of oleic acid.
基本信息
中文名称
十八碳6烯酸
英文名称
petroselinic acid
中文别名
岩芹酸、(6Z)-十八碳烯酸、岩芹炔酸、顺式-6-十八烯酸、顺-6-十八碳烯酸
英文别名
6-Octadecenoic acid, (Z)-、PETROSELINIC ACID、Petroselinic Acid
CAS号
593-39-5
分子式
C18H34O2
分子量
282.461
精确质量
282.256
PSA
37.3
LOGP
6.1085
编号系统
MDL号
MFCD00046561
物化性质
密度
0.899g/cm3
沸点
399ºC at 760mmHg
闪点
28 °C
储存条件
-20ºC
安全信息
安全说明
S26-S36
危险类别码
R36/37/38
WGK Germany
1
海关编码
2916190090
危险品标志
Xi
危险标志
GHS07
信号词
Warning
危险性防范说明
P261; P305 + P351 + P338
危险性描述
H315; H319; H335
生产方法及用途
用途
生化研究。分析标准。
上游原料
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