化合物简介
月桂酸（英文：Lauric acid），又称为十二烷酸，是一种饱和脂肪酸。它的分子式是C12H24O2。虽然名为月桂酸，但在月桂油含量中只占1-3%。目前发现月桂酸含量高的植物油有椰子油45-52%、油棕籽油〔palm kernel〕44-52%、巴巴苏籽油〔babassu kernel〕43-44%等。 月桂酸会大量增加体内总胆固醇，不过增加的是以好的胆固醇（HDL）为主。
基本信息
中文名称
月桂酸
英文名称
dodecanoic acid
中文别名
十二酸、正十二酸、十二烷酸、正十二烷酸
英文别名
Lauric acid、Dodecanoic acid、Dodecanoic Acid
CAS号
143-07-7
分子式
C12H24O2
分子量
200.318
精确质量
200.178
PSA
37.3
LOGP
3.9919
编号系统
EINECS号
205-582-1
RTECS号
OE9800000
PubChem号
24896407
MDL号
MFCD00002736
BRN号
1099477
物化性质
外观与性状
透明液体
密度
0.883g/mLat 25°C(lit.)
沸点
225°C100mm Hg(lit.)
熔点
44-46°C(lit.)
闪点
>230°F
折射率
1.4304
水溶解性
insoluble
稳定性
Stable. Combustible. Incompatible with bases, oxidizing agents, reducing agents.
储存条件
Store in a tightly closed container. Store in a cool, dry, well-ventilated area away from incompatible substances.
蒸汽压
0.000661mmHg at 25°C
安全信息
RTECS号
OE9800000
安全说明
S37/39-S26
危险类别码
R36/38
WGK Germany
1
海关编码
2916399090
危险品标志
Xi
危险标志
GHS05
信号词
Danger
危险性防范说明
P280; P305 + P351 + P338 + P310
危险性描述
H318
生产方法及用途
生产方法
1.工业生产方法可归纳为两类：一是从天然植物油脂经过皂化或高温高压下分解得到；二是从合成脂肪酸中分离。日本主要以椰子油和棕榈核仁油为原料制取月桂酸。用来制取十二酸的天然植物油有：椰子油、山苍子核仁油、棕榈核仁油及山胡椒仁油等。其他植物中，如棕仁油、擦树籽油、樟树籽油等亦可服务业制取十二酸。提取十二酸所余的C12馏分，含有大量十二烯酸，可在常压加氢，不需催化剂，能以86%以上的转化率转烃为十二酸。
2.从椰子油和其他植物油水解后分离精制而得。
3.以甘油酯形式天然存在于椰子油、山苍子核仁油、棕榈核仁油及胡椒仁油等中。工业上可由天然油脂水解而得。将椰子油、水和催化剂加入高压釜中，在250℃、约5MPa压力下水解成甘油和脂肪酸，其中含十二烷酸达45%～80%，经蒸馏得十二烷酸。
4.棕榈核仁油法 马来西亚的棕榈油产量占全世界总产量的一半以上。其中棕榈核仁油主要由C6～C18的脂肪酸组成，通常月桂酸占46%～51%。
5.山胡椒核仁油法 山胡椒属樟科植物，是一种落叶乔木。山胡椒核果呈球形，果实初为绿色，成熟后为黑色，山胡椒核仁油含月桂酸在30%以上。其他植物中，如棕仁油、檫树籽油、樟树籽油等亦可用来制取月桂酸。
6. 烟草：OR，44；FC，41；OR，26；FC，OR，18；FC，15；BU，26；FC，40。
2.从椰子油和其他植物油水解后分离精制而得。
3.以甘油酯形式天然存在于椰子油、山苍子核仁油、棕榈核仁油及胡椒仁油等中。工业上可由天然油脂水解而得。将椰子油、水和催化剂加入高压釜中，在250℃、约5MPa压力下水解成甘油和脂肪酸，其中含十二烷酸达45%～80%，经蒸馏得十二烷酸。
4.棕榈核仁油法 马来西亚的棕榈油产量占全世界总产量的一半以上。其中棕榈核仁油主要由C6～C18的脂肪酸组成，通常月桂酸占46%～51%。
5.山胡椒核仁油法 山胡椒属樟科植物，是一种落叶乔木。山胡椒核果呈球形，果实初为绿色，成熟后为黑色，山胡椒核仁油含月桂酸在30%以上。其他植物中，如棕仁油、檫树籽油、樟树籽油等亦可用来制取月桂酸。
6. 烟草：OR，44；FC，41；OR，26；FC，OR，18；FC，15；BU，26；FC，40。
用途
1.用作树脂、增塑剂、表面活性剂、乳化剂和破乳剂的原料，也可用作防冻剂和热载体。
2.用作气相色谱固定液、溶剂、抗冻剂、增塑剂及脱水剂。
2.用作气相色谱固定液、溶剂、抗冻剂、增塑剂及脱水剂。
合成路线
共找到349条合成路线 >上游原料
共找到154个上游原料 >