化合物简介
Methyl Laurate is a flavour ketone produced in a reaction biocatalyzed by microencapsulated fungal spores. Also used in production of biodiesel.
基本信息
中文名称
月桂酸甲酯
英文名称
methyl laurate
中文别名
十二酸甲酯、十二酸
英文别名
Methyl Laurate、Methyldodecanoate、METHYL LAURATE、Lauric Acid Methyl Ester、Lauric acid methyl ester,Methyl dodecanoate、Methyl dodecanoate、methyl dodecanoate、Dodecanoic acid, methyl ester
CAS号
111-82-0
分子式
C13H26O2
分子量
214.344
精确质量
214.193
PSA
26.3
LOGP
4.0803
编号系统
EINECS号
203-911-3
MDL号
MFCD00008966
RTECS号
OF0670000
BRN号
1767780
物化性质
外观与性状
透明液体
密度
0.87g/mLat 25°C(lit.)
沸点
262°C766mm Hg(lit.)
熔点
4-5°C(lit.)
闪点
>230°F
折射率
n20/D 1.432
储存条件
2-8ºC
蒸汽压
0.0105mmHg at 25°C
安全信息
RTECS号
OF0670000
安全说明
S24/25
WGK Germany
1
生产方法及用途
生产方法
1.由月桂酸与甲醇酯化而得。将月桂酸、无水甲醇和浓硫酸的混合物加热回流18h，将反应倒入水中，分出酯层。依次用水、饱和碳酸氢钠溶液和水洗涤。经干燥后进行蒸馏，收集261-263℃馏分，即为十二酸甲酯，收率81%。
2. 烟草：BU，56；OR，26；FC，18， 40。
2. 烟草：BU，56；OR，26；FC，18， 40。
用途
主要用于食用香精和日化香精的配制。
合成路线
共找到65条合成路线 >上游原料
共找到47个上游原料 >