化合物简介
β-胡萝卜素是类胡萝卜素之一,也是胡萝卜素的一种异构体,广泛存在于动物与植物的叶、花、根中。它属于多烯烃类,所有双键都参与共轭,其名称中的β-标记即由环中双键的共轭位置而得来。
基本信息
中文名称
β-胡萝卜素
英文名称
β-carotene
中文别名
β,β-Carotene、Beta-叶红素、beta-胡萝卜素、Beta-胡萝卜素粉、Beta-胡萝卜素、前维生素A、B-胡萝卜素、β-叶红素
英文别名
SOLATENE、Kpmk、Cyclohexene, 1,1\'-(3,7,12,16-tetramethyl-1,3,5,7,9,11,13,15,17-octadecanonaene-1,18-diyl)bis[2,6,6-trimethyl-, (all-E)-、C40H56、Karotin、Beta Carotene、Serlabo、BetaVit、beta-carotene、Carotin、Daucene
CAS号
7235-40-7
分子式
C40H56
分子量
536.873
精确质量
536.438
PSA
0.0
LOGP
12.6058
编号系统
UNII
01YAE03M7J
物化性质
外观与性状
暗红色粉末或晶体
密度
0.941g/cm3
沸点
654.7ºC at 760 mmHg
熔点
178-179ºC
闪点
346ºC
折射率
1.565
稳定性
Stable, but sensitive to air, heat and light. Store at -20ºC under nitrogen. Pyrophoric - may ignite spontaneously in air at room temperature.
储存条件
-20ºC
蒸汽压
2.71E-16mmHg at 25°C
安全信息
安全说明
S7-S15-S18
危险类别码
R44
海关编码
2932999099
危险类别
4.1
包装等级
II; III
危险品标志
Xn
补充危害声明
密闭加热有爆炸危险。
合成路线
共找到30条合成路线 >上游原料
共找到53个上游原料 >