百里酚

百里酚（英语：Thymol）是一个单萜，是对异丙基甲苯（对撒花烃）的酚衍生物。其分子式为C10H14O，与香芹酚是同分异构体，由于被发现于百里香中而得名。萃取得到的百里酚是白色结晶固体，有令人愉快的芳香气味。 百里酚是很强的防腐剂，用于控制蜜蜂上的瓦螨数量、书籍装订以及添加至三氟氯溴乙烷中作为麻醉剂。例如：牙痛用的消肿止痛酊，里面就含有百里酚的成分。大多用于麻醉。 百里酚也是香烟中599种添加剂之一(1994)，被用作增味剂。