甜菜碱_CAS号:107-43-7_分子式、生产方法、用途、产品-灵元素

化合物简介

甜菜碱是一种从甜菜中发现的生物碱，其分子式为C5H11NO2。甜菜碱型物质可作为两性表面活性剂用于去污剂中。

基本信息

中文名称

甜菜碱

英文名称

glycine betaine

中文别名

三甲基甘氨酸、甘氨酸三甲胺内盐、三甲基甘氨酸内酯、三甲铵乙内酯、甜菜素

英文别名

(Carboxymethyl)trimethylammonium inner salt Oxyneurine、2-N,N,N-trimethylammonio acetate、rubrinec、OXYNEURINE、(Carboxymethyl)trimethylammonium inner salt、Additive Screening、jortaine、BET、Betain、trimethylammonioacetate、Methanaminium, 1-carboxy-N,N,N-trimethyl-, hydroxide, inner salt、Aminocoat、(Carboxymethyl)trimethylammonium inner salt,Oxyneurine、Betaine、Abromine、LYCINE、wolfberry Extract、trimethylglycine

CAS号

107-43-7

分子式

C5H11NO2

分子量

117.146

精确质量

117.079

PSA

40.13

LOGP

-1.5575

编号系统

PubChem号

24891663

RTECS号

DS5900000

MDL号

MFCD00012123

EINECS号

203-490-6

BRN号

3537113

物化性质

外观与性状

白色结晶粉末

密度

1.00g/mLat 20°C

熔点

301-305°C (dec.)

水溶解性

160 g/100 mL

稳定性

Stable. Hygroscopic. Incompatible with strong oxidizing agents.

储存条件

2-8ºC

安全信息

RTECS号

DS5900000

安全说明

S24/25

危险类别码

R20/21/22

WGK Germany

3

海关编码

2923900090

危险品标志

Xn

生产方法及用途

生产方法

（1）提取法。甜菜制糖的母液中含有12%-15%的甜菜碱，可以直接回收。将300份母液加热至50℃，加入80份氯化钙，搅拌一定时间后趁热过滤。滤液用盐酸酸化后冷却至20-30℃结晶，经分离、干燥得甜菜碱约30份。
（2）合成法。由氯乙酸与三甲胺季铵化而得，用16%的氢氧化钠溶液将195份48.6%的氯乙酸水溶液中和成氯乙酸钠溶液，然后与360份16.4%的三甲胺溶液混合，于50℃下通气1h，于80℃下再通气1h。反应物稀释后经离子树脂（Dowex-50
-8）吸附，氨水洗脱得甜菜碱溶液。再经真空浓缩、结晶得成品。
3.从甜菜制糖的母液中含有１２％～１５％的甜菜碱，可以直接回收。也可由氯乙酸与二甲胺季铵化而得产品。

用途

食品和饲料添加剂。

合成路线

(2-methoxy-2-oxoethyl)-trimethylazanium,iodide