化合物简介
丙酸钠，化学式CH3CH2COONa。
基本信息
中文名称
丙酸钠
英文名称
Sodium propionate
中文别名
丙酸鈉
英文别名
Propionate sodium salt、deketon、propisol、whit-pro、sodium proprionate、Propanoic acid, sodium salt、Napropion、Sodium Propionate、bioban-s、Mycoban、propion、propionic acid sodium salt、Spac、keenate、Propionic acid,sodium salt、Propionic Acid Sodium Salt、Impedex、sodium n-propionate
CAS号
137-40-6
分子式
C3H5NaO2
分子量
96.0604
精确质量
96.0187
PSA
40.13
LOGP
-0.8537
编号系统
PubChem号
24898252
RTECS号
UF7525000
MDL号
MFCD00002759
EINECS号
205-290-4
BRN号
3566934
物化性质
外观与性状
白色结晶粉末
沸点
141.7ºC at 760mmHg
熔点
285-286°C(lit.)
闪点
57.7ºC
水溶解性
995 g/L (20 ºC)
稳定性
Stable. Incompatible with strong oxidizing agents. Hygroscopic.
储存条件
库房低温,通风,干燥
蒸汽压
4.23mmHg at 25°C
安全信息
RTECS号
UF7525000
安全说明
S36/37-S36/37/39-S26-S36
WGK Germany
1
危险类别码
R21; R38
海关编码
2915509000
危险品标志
Xn
生产方法及用途
生产方法
1.主要采用合成法。以丙酸和氢氧化钠为原料进行合成反应,然后经脱水、精制、干燥而得
2.将碳酸钠溶于热水中,在70℃慢慢加入丙酸,然后加热至沸,ph值控制在6.8～7.3,脱色,过滤,减压浓缩,冷却,过滤,干燥即为成品。反应式如下:
3.由丙酸与氢氧化钠中和,经浓缩、结晶、分离、干燥而得。
4.由丙酸与氢氧化钠或碳酸钠中和而得。
2.将碳酸钠溶于热水中,在70℃慢慢加入丙酸,然后加热至沸,ph值控制在6.8～7.3,脱色,过滤,减压浓缩,冷却,过滤,干燥即为成品。反应式如下:
3.由丙酸与氢氧化钠中和,经浓缩、结晶、分离、干燥而得。
4.由丙酸与氢氧化钠或碳酸钠中和而得。
用途
用作防腐剂，用于糕点、杨梅等防霉。
海关数据
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