化合物简介
Volatile aromatic compound released from hard woods. It is often found in wine that has been aged in wood barrels contributing to the wine’s flavor profile. It is also released during combustion, giving flavor to smoked meats.
基本信息
中文名称
4-羟基-3-甲氧基苯丙酮
英文名称
1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)propan-2-one
中文别名
4-羟基-3-甲氧基苯乙酮
英文别名
4-acetonylguaiacol、Guaiacylacetone、1-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)propan-2-one、Vanillyl methyl ketone、4-Hydroxy-3-methoxyphenylacetone、2-propiovanillone
CAS号
2503-46-0
分子式
C10H12O3
分子量
180.2
精确质量
180.079
PSA
46.53
LOGP
1.5323
编号系统
PubChem号
24865542
MDL号
MFCD00130260
EINECS号
219-704-6
物化性质
密度
1.163g/mLat 25°C(lit.)
沸点
126-127°C0.3mm Hg(lit.)
闪点
>230°F
折射率
n20/D 1.55(lit.)
蒸汽压
0.000449mmHg at 25°C
安全信息
安全说明
S26-S36
WGK Germany
3
危险类别码
R36/37/38
海关编码
2914509090
危险品标志
Xi
生产方法及用途
生产方法
1. 由4-烯丙基-2-甲氧基苯酚氧化制备。
合成路线
共找到6条合成路线 >海关数据
共找到8个国家海关数据 >上游原料
共找到15个上游原料 >