化合物简介
亚油酸（Linoleic acid，LA），又称亚麻油酸，IUPAC名：(9Z,12Z)-9,12-十八碳二烯酸，速记法名称为 18:2n-6，是一种含有两个双键的ω-6脂肪酸。
基本信息
中文名称
亚油酸
英文名称
linoleic acid
中文别名
维生素F、十八碳-9,12,15-三烯酸、亞麻仁油酸
英文别名
Pamolyn、FEMA 3380、Hidiene、cis-9,cis-12-octadecadienoic acid、cis,cis-9,12-octadecadienoic acid、9,12-Octadecadienoic acid (Z,Z)-、Linoleic acid、LINOLEATE、emersol310、unifac6550、IVELIP、emersol315、Linoleic、9,12-octadecadienoic acid
CAS号
60-33-3
分子式
C18H32O2
分子量
280.445
精确质量
280.24
PSA
37.3
LOGP
5.8845
编号系统
MDL号
MFCD00064241
EINECS号
200-470-9
物化性质
外观与性状
无色或淡黄色液体
密度
0.902g/mLat 25°C(lit.)
沸点
229-230°C16mm Hg(lit.)
熔点
-5 °C
凝固点
-5℃
闪点
>230°F
折射率
n20/D 1.466(lit.)
水溶解性
INSOLUBLE
稳定性
Stability Stable, but air and light sensitive. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.
储存条件
2-8ºC
安全信息
RTECS号
RF9990000
安全说明
S26-S24/25-S36
危险类别码
R36
WGK Germany
1
海关编码
2916150000
危险品标志
Xi
危险性描述
H225; H319
危险标志
GHS02, GHS07
危险性防范说明
P210; P305 + P351 + P338; P370 + P378; P403 + P235
信号词
Danger
生产方法及用途
生产方法
1.亚油酸以甘油酯的形式与其他脂肪酸一起存在于动物脂肪中。动物脂肪中的含量一般较低，如牛油1.8%，猪油为6%；若干种植物油中含量较高，如花生油为26%，菜油为15.8%，而大豆所含脂肪酸则以亚油酸为主。大豆油脂肪酸一般组成如下：油酸 15-33%亚油酸 53-56%亚麻酸 5-9%棕榈酸 7-11%硬脂酸 2-6%C20以上酸 0.3-3%大豆油在精炼过程中约有5-10%的油脚和皂脚成生。豆油皂脚中有一半是有用的脂肪酸，而皂脚中脂肪酸又与大豆油所含脂肪酸组成基本上是一致的。因此利用大豆油皂脚提取亚油酸是大豆油综合利用的重要途径。
2.以玉米油为原料的提取法
3. 用硒在200oC或氮的氧化物处理时，转变为反亚油酸，氢化时先变为油酸和十八烯-12-酸，再变为硬脂酸。
4. 烟草：OR，44；FC，9， 13， 18， 19， 38， 41， 44， 50；OR，26；BU，9；BU，OR，18；BU，10；BU，OR，19。
2.以玉米油为原料的提取法
3. 用硒在200oC或氮的氧化物处理时，转变为反亚油酸，氢化时先变为油酸和十八烯-12-酸，再变为硬脂酸。
4. 烟草：OR，44；FC，9， 13， 18， 19， 38， 41， 44， 50；OR，26；BU，9；BU，OR，18；BU，10；BU，OR，19。
用途
亚油酸是人体不能合成，叫做必需脂肪酸，亚油酸能降低血液胆固醇，对预防动脉硬化有重要作用。广泛应用于医药、保健品、化妆品、香料、化工涂料等行业。
海关数据
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