基本信息
中文名称
二氢草莓酸
英文名称
2-METHYLVALERIC ACID
中文别名
2-甲基正戊酸、2-甲基戊酸
英文别名
2-Methylpentanoic acid、2-METHYL-N-VALERIC ACID、2-Methylvalerate、2-Methylvalericacid、methylvaleric acid、2-Methyl-valeric acid、2-METHYLPENTANOIC ACID FOR SYNTHESIS、PENTANOIC ACID,2-METHYL-、2-methyl-valericacid、2-methyl pentanoic acid、2-methylpentanoic、acidemethylvalerique、methylpentanoic acid、2-METHYL VALERIC ACID
CAS号
97-61-0
分子式
C6H12O2
分子量
116.158
精确质量
116.084
PSA
37.3
LOGP
1.5072
编号系统
MDL号
MFCD00002671
物化性质
密度
0.931g/mLat 25°C(lit.)
沸点
196-197°C(lit.)
熔点
-85°C
闪点
196°F
折射率
n20/D 1.414(lit.)
安全信息
RTECS号
YV7700000
安全说明
S26-S36/37/39-S45-S27
危险类别码
R34
WGK Germany
3
危险品运输编码
UN 3265 8/PG 2
海关编码
2915900090
危险类别
8
包装等级
III
危险品标志
C
生产方法及用途
生产方法
1. 烟草：OR，44， 49；FC，40；由2-甲基戊醛催化氢化制备或由2-氯代戊烷与钠和二氧化碳在压力下反应制备。
用途
用于烘烤食品、冰冻乳制品、布丁。
上游原料
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