化合物简介
D-(-)-Tartaric Acid the synthetic enantiomer of L-(+)-Tartaric Acid, used in the preparation of synthetic analgesics.
基本信息
中文名称
D-(-)-酒石酸
英文名称
D-tartaric acid
中文别名
D-酒石酸、D-(-)-2,3-二羟基丁二酸、(2S,3S)-2,3-二羟基琥珀酸、D(-)-酒石酸、D（-）-酒石酸、D-(-)-2,3-二羟基琥珀酸
英文别名
D-Threaric acid、Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-, [S-(R*,R*)]-、(2S,3S)-2,3-Dihydroxysuccinic acid、D-(-)-Tartaric Acid、D(-)-Tartaric acid、(2S,3S)-(-)-Tartaric acid
CAS号
147-71-7
分子式
C4H6O6
分子量
150.087
精确质量
150.016
PSA
115.06
LOGP
-2.1226
编号系统
EINECS号
205-695-6
PubChem号
24900012
RTECS号
WW7875000
BRN号
1725145
MDL号
MFCD00004238
物化性质
外观与性状
白色晶体
密度
1.76
沸点
399.3ºC at 760mmHg
熔点
166-170ºC
闪点
210ºC
稳定性
Stable. Incompatible with oxidizing agents, bases, reducing agents. Combustible.
储存条件
Store in a cool, dry place. Store in a tightly closed container.
蒸汽压
4.93E-08mmHg at 25°C
安全信息
安全说明
S26-S37/39
危险类别码
R36/37/38
海关编码
2918120000
危险品标志
Xi
生产方法及用途
生产方法
酒石酸主要以钾盐的形式存在于多种植物的果实中,也有少量以游离态存在。工业上常用葡萄糖发酵来制取右旋酒石酸;外消旋体可由反丁烯二酸用高锰酸钾氧化制得;内消旋体可顺丁烯二酸用高锰酸钾氧化制得;左旋酒酸可由外消旋体拆分获得。在酒石酸的实际应用领域中,主要使用右旋酒石酸或其复盐,酿制葡萄的副产品酒石是目前实际生产酒石酸的主要原料,所生产的酒石酸都是右旋体。
用途
酒石酸与单宁合用，可作为酸性染料的媒染剂，也用于照相行业的某些显影和定影操作，其铁盐具有光敏性，因此可用于制作蓝图。酒石酸能与多种金属离子络合，可作金属表面的清洗剂和抛光剂。酒石酸钾钠（罗谢尔盐）可配制费林试剂，还可用于医药作为缓泻剂和利尿剂，还用作辛可芬的中间体。其晶体有压电性质，可用于电子工业。食品中酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸化剂。
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