化合物简介
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基本信息
中文名称
肉桂醛
英文名称
Cinnamaldehyde
中文别名
桂醛、beta-苯丙烯醛、桂皮醛、Beta-苯丙烯醛
英文别名
Cinnamyl aldehyde、(E)-3-phenylprop-2-enal、Cinnamic aldehyde
CAS号
104-55-2
分子式
C9H8O
分子量
132.159
精确质量
132.058
PSA
17.07
LOGP
1.8987
编号系统
RTECS号
GD6475000
EINECS号
203-213-9
PubChem号
24900954
MDL号
MFCD00007000
物化性质
外观与性状
黄色液体带有一种肉桂气味
密度
1.05
沸点
251ºC
熔点
-7.5ºC
闪点
71ºC
折射率
1.577
稳定性
Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents, strong bases.
储存条件
库房低温,通风,干燥,防火,与氧化剂,食品原料分开存放
蒸汽压
0.0265mmHg at 25°C
安全信息
RTECS号
GD6476000
安全说明
S26; S36/37
WGK Germany
3
危险类别码
R36/37/38
海关编码
2912299000
危险类别
6.1
包装等级
I; II; III
危险品标志
Xi
生产方法及用途
生产方法
1.由肉桂油或桂皮油用亚硫酸氢钠法加合,使肉桂醛与亚硫酸氢钠的加合物用离心法分离后,用乙醚洗涤,再用稀碱液或酸液分解,经水蒸鼍蒸馏并经减压蒸馏而得。 在氢氧化钠存在下,由苯甲醛与乙醛缩合蔼得:将苯甲醛、乙醛、水与氢氧化钠溶液四者混包在室温下振荡一星期,所得油状物用乙醚抽提、苄燥、减压蒸馏而得。
2.羟醛缩合法 以苯甲醛和乙醛为原料,在碱性条件下缩合生成桂醛。先后将133kg苯甲醛、400kg水、10kg 40%~50%的氢氧化钠、66.6kg乙醛和40~50kg苯加入反应锅,在20℃下搅拌反应5h。反应结束后静置分层,取苯层,然后用稀酸和水洗至中性。减压蒸馏回收苯后,收集130℃(2.67kPa)的馏分,即得产品肉桂醛55~60kg。 精油单离法 桂皮油和锡兰油中约含55%~85%的桂醛,可用亚硫酸氢钠加成法分离。加成物经离心分离,稀酸或稀碱分解,水蒸气蒸馏和减压蒸馏得到桂醛。
3.(1) 羟基缩合法。以苯甲醛和乙醛为原料。在碱性条件下缩合生成桂醛。先后将133kg苯甲醛、400kg水、10kg 40%-50%的氢氧化钠、66.6kg乙醛和40-50kg苯加入反应锅,在20℃下搅拌反应5h。反应结束后静置分层,取苯层,然后用稀酸和水洗至中性。减压蒸馏回收苯后,收集130℃(2.67Kpa)的馏分,即得产品肉桂醛55-60kg。
(2)精油单离法。桂皮油和锡兰油中约含55%-85%的桂醛,可用亚硫酸氢钠加成法分离。加成物经离心分离、稀酸或稀碱分解、水蒸汽蒸馏和减压蒸馏得到桂醛。
4.从精油中单离出桂醛。
5.以苯乙烯和甲醛为原料制取
6.以苯甲醛和乙醛为原料制取
7.制法: 于装有搅拌器、温度计的反应瓶中,加入1%的氢氧化钠溶液1200mL,95%的乙醇200mL,新蒸馏过的苯甲醛
(2)59g(约0.5mol),乙醛50g(约1mol),室温搅拌反应5h。加入200g氯化钠,溶解后用乙醚提取(400mL
×2)。合并乙醚提取液,无水硫酸钠干燥,水浴蒸出乙醚,而后减压蒸馏,收集128~130℃/2.67kPa的馏分,得肉桂醛①
(1)20g,收率32%。注:①前馏分主要为苯甲醛。
2.羟醛缩合法 以苯甲醛和乙醛为原料,在碱性条件下缩合生成桂醛。先后将133kg苯甲醛、400kg水、10kg 40%~50%的氢氧化钠、66.6kg乙醛和40~50kg苯加入反应锅,在20℃下搅拌反应5h。反应结束后静置分层,取苯层,然后用稀酸和水洗至中性。减压蒸馏回收苯后,收集130℃(2.67kPa)的馏分,即得产品肉桂醛55~60kg。 精油单离法 桂皮油和锡兰油中约含55%~85%的桂醛,可用亚硫酸氢钠加成法分离。加成物经离心分离,稀酸或稀碱分解,水蒸气蒸馏和减压蒸馏得到桂醛。
3.(1) 羟基缩合法。以苯甲醛和乙醛为原料。在碱性条件下缩合生成桂醛。先后将133kg苯甲醛、400kg水、10kg 40%-50%的氢氧化钠、66.6kg乙醛和40-50kg苯加入反应锅,在20℃下搅拌反应5h。反应结束后静置分层,取苯层,然后用稀酸和水洗至中性。减压蒸馏回收苯后,收集130℃(2.67Kpa)的馏分,即得产品肉桂醛55-60kg。
(2)精油单离法。桂皮油和锡兰油中约含55%-85%的桂醛,可用亚硫酸氢钠加成法分离。加成物经离心分离、稀酸或稀碱分解、水蒸汽蒸馏和减压蒸馏得到桂醛。
4.从精油中单离出桂醛。
5.以苯乙烯和甲醛为原料制取
6.以苯甲醛和乙醛为原料制取
7.制法: 于装有搅拌器、温度计的反应瓶中,加入1%的氢氧化钠溶液1200mL,95%的乙醇200mL,新蒸馏过的苯甲醛
(2)59g(约0.5mol),乙醛50g(约1mol),室温搅拌反应5h。加入200g氯化钠,溶解后用乙醚提取(400mL
×2)。合并乙醚提取液,无水硫酸钠干燥,水浴蒸出乙醚,而后减压蒸馏,收集128~130℃/2.67kPa的馏分,得肉桂醛①
(1)20g,收率32%。注:①前馏分主要为苯甲醛。
用途
肉桂醛也是重要的医药原料之
一,常用于外用药、合成药中,因其具有促进血液循环,使皮肤回温,紧实皮肤组织、外用于按摩可使四肢、身体舒畅,对水分滞留的现象可以得到充分的改善,具有很强的脂肪分解作用。对皮肤的疤痕、纤维瘤的软化与清除皆具效果。散淤血。有抗凝血酶效果,具有镇静、镇痛、解热、抗惊厥等作用,还具有抑制霉菌的效果。此外,也是重要香料之
一,常用于皂用香精,调制栀子,素馨、铃兰、玫瑰等香精。食品中用于水果保鲜,最近研究表明肉桂醛用于口香糖对口腔可起到杀菌和除臭双重功效。
一,常用于外用药、合成药中,因其具有促进血液循环,使皮肤回温,紧实皮肤组织、外用于按摩可使四肢、身体舒畅,对水分滞留的现象可以得到充分的改善,具有很强的脂肪分解作用。对皮肤的疤痕、纤维瘤的软化与清除皆具效果。散淤血。有抗凝血酶效果,具有镇静、镇痛、解热、抗惊厥等作用,还具有抑制霉菌的效果。此外,也是重要香料之
一,常用于皂用香精,调制栀子,素馨、铃兰、玫瑰等香精。食品中用于水果保鲜,最近研究表明肉桂醛用于口香糖对口腔可起到杀菌和除臭双重功效。
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