化合物简介
苯丙氨酸(Phenylalanine,简称Phe或F),是二十种常见氨基酸的一种,化学式为:C6H5CH2CH(NH2)COOH,在室温下为粉末状固体。它是一种必需氨基酸,因为分子一端的苯环具有疏水性,所以苯丙氨酸被分类为非极性分子。L-苯丙氨酸(LPA)为一种电中性氨基酸,\"UUU\"和\"UUC\"是合成它的密码子。苯丙氨酸为酪氨酸,单胺类信号传导分子的多巴胺,去甲肾上腺素,和肾上腺素,以及皮肤色素的黑色素的前体。苯丙氨酸是在哺乳动物的乳汁中天然发现。它用于食品和饮料产品的制造,并作为以其著名的止痛和抗抑郁作用的营养补充剂出售。它是一种神经调节剂苯乙胺的直接前体,一种常用的膳食补充剂。 人体无法自行合成苯丙氨酸,必须从饮食中摄取,一般由植物生成苯丙氨酸,如下图:
基本信息
中文名称
苯胺基丙酸
英文名称
phenylalanine
中文别名
DL-2-氨基苯丙酸、DL-Α-氨基-Β-苯丙酸、DL-2-氨基-3-苯基丙酸、阿司帕坦杂质C、DL-α-氨基-β-苯丙酸、DL-N-苯丙氨酸、DL-苯丙氨酸、DL-α-氨基-β-苯基丙酸、(±)-2-氨基-3-苯基丙酸
英文别名
DL-Phenylalanine、(±)-2-Amino-3-phenylpropionicacid、DL-.α.-Amino-.β.-phenylpropionic acid、2-Amino-3-phenylpropanoic acid、H-DL-Phe-OH
CAS号
150-30-1
分子式
C9H11NO2
分子量
165.189
精确质量
165.079
PSA
63.32
LOGP
1.3413
编号系统
MDL号
MFCD00064225
EINECS号
205-756-7
BRN号
3198807
PubChem号
24887249
物化性质
外观与性状
白色粉末
密度
1.201g/cm3
沸点
307.5ºC at 760mmHg
熔点
266-267ºC
闪点
139.8ºC
折射率
1.576
稳定性
Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
储存条件
Store at RT.
蒸汽压
0.000313mmHg at 25°C
安全信息
安全说明
S24/25
危险类别码
R36/37/38
海关编码
29224995
危险品标志
Xi; C
生产方法及用途
生产方法
由乙酰L-苯丙氨酸在碱性条件下消旋,再用盐酸水解以除去乙酰基后中和、精制而成。
用途
1. 用作营养增补剂、食品添加剂。
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