化合物简介
苯甲酸丙酯(Propyl benzoate)是一种有机化合物,分子式C10H12O2,用于食品添加剂。
基本信息
中文名称
苯甲酸丙酯
英文名称
PROPYL BENZOATE
中文别名
苯甲酸正丙酯、安息香酸丙酯、丙基苯甲酸酯
英文别名
n-Propyl benzoate、Benzoic acid, propyl ester、benzoic acid n-propyl ester、Benzoic Acid Propyl Ester、propyl para-benzoate、benzoic acid,propyl ester
CAS号
2315-68-6
分子式
C10H12O2
分子量
164.201
精确质量
164.084
PSA
26.3
LOGP
2.2534
编号系统
EINECS号
219-020-8
MDL号
MFCD00009370
PubChem号
24858554
物化性质
外观与性状
无色粘性液体
密度
1.026g/mLat 25°C(lit.)
沸点
229.5°C766mm Hg(lit.)
熔点
-51 °C
闪点
209°F
折射率
n20/D 1.501(lit.)
蒸汽压
0.0625mmHg at 25°C
安全信息
安全说明
S24/25
WGK Germany
3
海关编码
2916310090
生产方法及用途
生产方法
由苯甲酸甲酯和丙醇在丙醇钠存在下进行酯交换而成。由苯甲酰硫酸盐和丙醇在90~95℃下共热而成。精制方法:含有游离的酸和醇等杂质。精制时用碳酸氢钠或碳酸钠溶液洗涤。无水碳酸钾或硫酸钠干燥后精馏。
用途
GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料,还用作溶剂。
上游原料
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