化合物简介
阿拉伯糖,又称树胶醛糖、果胶糖,是一种戊醛糖:含有5个碳原子并且带有醛基的单糖。分子式C5H10O5,分子量150.131。 阿拉伯糖有8种立体异构体,常见的为β-L-阿拉伯糖(CAS号:87-72-9,比旋光度:+190.5°→+104.5°)和β-D-阿拉伯糖(CAS号:10323-20-3,比旋光度:-175°→-108°)。天然的L-阿拉伯糖广泛存在于食物中,通常与其他单糖结合,以杂多糖的形式存在于胶质、半纤维素、果胶酸、细菌多糖及某些糖苷中。D-阿拉伯糖通常由人工合成而得,在自然界很少见,偶见于某些大肠杆菌或结核杆菌的细胞内。
基本信息
中文名称
阿拉伯糖
英文名称
aldehydo-L-arabinose
中文别名
L-阿拉伯糖、L-阿戊糖、L-(+)-阿拉伯糖、L-树胶醛糖、果胶糖、L(+)树胶醛糖
英文别名
L-(+)-Arabinose、L-Arabinose
CAS号
5328-37-0
分子式
C5H10O5
分子量
150.13
精确质量
150.053
PSA
97.99
LOGP
-2.7397
编号系统
EINECS号
226-214-6
物化性质
外观与性状
白色结晶粉末
密度
1.508g/cm3
沸点
415.5ºC at 760mmHg
熔点
155ºC
闪点
219.2ºC
稳定性
Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
安全信息
WGK Germany
3
合成路线
共找到79条合成路线 >上游原料
共找到136个上游原料 >