甘氨酸

甘氨酸

CAS号:56-40-6
英文名:Glycine
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化合物简介
甘氨酸(英语:Glycine)氨基乙酸,简写为Gly或G,是20个蛋白氨基酸中分子量最小的一个。它是白色或浅黄色晶体,易溶于水,有甜味。甘氨酸的侧键是一个氢原子。由于其α碳还有一个氢原子,甘氨酸不是旋光异构的。由于甘氨酸的侧键非常小,它可以占据其它氨基酸无法占据的空间,比如作为胶原螺旋内的氨基酸。 在一些蛋白质中(比如细胞色素、肌红蛋白和血红蛋白)它随着进化的演变变化相当小,因为假如一个比较大的氨基酸取代它的话整个蛋白质的结构就会变化。 大多数蛋白质只含少量甘氨酸,胶原蛋白是一个重要的例外,它含三分之一的甘氨酸。
基本信息
编号系统
物化性质
安全信息
生产方法及用途
生产方法
1、氯乙酸化法 氯乙酸 95% 160
0 液氨 工业级 88
0 乌洛托品 98% 35
0 乙醇 95% 110
0 2、Strecker法 甲醛 70% 11
4 氰化钠 70% 93
0 氯化铵 70% 102
0 氢氧化钡 80% 143
0 硫酸 90% 72
5 3.将氨水和碳酸铵混合并在水浴上加热,另配制氯乙酸水溶液,滴加上述混合液中,将混合物加热保温后,冷却结晶得到粗品。将粗品溶于沸水,加入甲醇,经结晶即得纯品甘氨酸。反应如下:
4.以甲醛、氢氰酸、氨为原料,先合成氨基乙腈,再分解生成甘氨酸。或以氨水、碳酸氢铵、氯乙酸为原料反应经脱色、结晶、洗涤、重结晶、干燥得到。
5.在冷却下边搅拌边将2.2L氨水加到2.1kg乌洛托品中使之充分溶解,然后滴加75%的氯乙酸溶液13.3kg和28%的氨水20kg。控制反应温度50~60℃,反应液ph=7~8,在72~78℃下保温3h,吸去上层清液,所得结晶粗品经甩干后用75%的乙醇精制、干燥,即为成品。过程反应式为:
6. 烟草:BU,21;合成:可由一氯乙酸与氢氧化铵作用而成,也可由明胶水解、精制而得。
用途
用于制药工业、生化试验及有机合成。可用作缓冲剂,营养增补剂,生化试剂等,氮肥工业用作无毒脱碳剂。
国家/地区名称
海关编码
更新时间
操作
中国292249102019-03查看