基本信息
中文名称
2,3-二甲基吡嗪
英文名称
2,3-Dimethylpyrazine
中文别名
2.3-二甲基吡嗪、2,3-二甲基-1,4-二嗪、二甲派引
英文别名
2,3-DiMepyz、2,3-dimethyl-pyrazine、2,3-dimethyl-pyrazin、dimethylpyrazine、Pyrazine, 2,3-dimethyl-、2,3-DIMETHYL-1,4-DIAZINE、FEMA 3271、Pyrazine,2,3-dimethyl、FEMA NUMBER 3271、2,3-DICHLORO-6-NITROBENZYLAMINE、DIMETHYLPYRAZINES、2,3-Dimethyloyrazine
CAS号
5910-89-4
分子式
C6H8N2
分子量
108.141
精确质量
108.069
PSA
25.78
LOGP
1.0934
编号系统
MDL号
MFCD00006144
EINECS号
227-630-0
物化性质
外观与性状
透明黄色液体,带有一种坚果的气味
密度
1.02
沸点
156°C(lit.)
熔点
11-13 °C
闪点
130°F
折射率
n20/D 1.507(lit.)
储存条件
Flammables area
安全信息
RTECS号
UQ2625000
安全说明
S16-S26-S39
危险类别码
R10; R22
WGK Germany
3
危险品运输编码
UN 1993 3/PG 3
海关编码
2933399090
危险类别
3
包装等级
III
危险品标志
Xn
信号词
Danger
危险性防范说明
P261; P280; P305 + P351 + P338
危险标志
GHS02, GHS05, GHS07
危险性描述
H226; H302; H315; H318; H335
生产方法及用途
生产方法
由双乙酰与乙二胺的反应产物与氢氧化钾在乙醇中共热而得。
用途
该品呈焙烤、奶油和肉类香气,有烤焦的蛋白质气味和可可果气味。我国GB 2760-86规定为允许使用的香料。主要用于配制肉类、果仁、巧克力、咖啡、奶油和烟草香精。
合成路线
共找到15条合成路线 >海关数据
共找到8个国家海关数据 >上游原料
共找到32个上游原料 >