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丙醇二酸

丙醇二酸

CAS号:80-69-3
英文名:hydroxymalonic acid
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化合物简介
丙醇二酸(Tartronic acid)是一种二羧酸,全名为2-羟基丙二酸,结构式为HOOCCH(OH)COOH。丙醇二酸中有羟基及羧基,因此也是羟基羧酸(hydroxydicarboxylic acid)。新鲜黄瓜和冬瓜等食物中都含有丙醇二酸。
基本信息
编号系统
物化性质
安全信息
生产方法及用途
生产方法
以丙二酸二乙酯为原料,先在光照下加溴,减压蒸馏得到溴化丙二酯二乙酯。然后加氢氧化钾溶液,加热回流4h水解,用乙酸中和至pH为5。加氯化钡溶液,生成羟基丙二酸钡盐。酸化后减压蒸馏,用乙醚提取,最后用乙酸精制而得成品。
用途
用于有机合成。