化合物简介
Vanillic acid (4-hydroxy-3-methoxybenzoic acid) is a dihydroxybenzoic acid derivative used as a flavoring agent. It is an oxidized form of vanillin. It is also an intermediate in the production of vanillin from ferulic acid.
基本信息
中文名称
香草酸
英文名称
vanillic acid
中文别名
4-羟基-3-甲氧基苯甲酸、香兰酸、香荚兰酸、4--3-甲氧苯甲酸、3-甲氧基-4-羟基苯甲酸
英文别名
4-Hydroxy-3-methoxybenzoic Acid、Benzoic acid, 4-hydroxy-3-methoxy-、Vanillic Acid、Vanillic acid、4-hydroxy-3-methoxybenzoic acid
CAS号
121-34-6
分子式
C8H8O4
分子量
168.147
精确质量
168.042
PSA
66.76
LOGP
1.099
编号系统
RTECS号
YW5300000
EINECS号
204-466-8
MDL号
MFCD00002551
PubChem号
24890055
BRN号
2208364
物化性质
外观与性状
白色无臭晶体或粉末
密度
1.351 g/cm3
沸点
353.4ºC at 760 mmHg
熔点
208-210°C(lit.)
闪点
149.4ºC
稳定性
Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.
储存条件
Keep container closed when not in use. Store in a tightly closed container. Store in a cool, dry, well-ventilated area away from incompatible substances.
蒸汽压
1.32E-05mmHg at 25°C
安全信息
RTECS号
YW5300000
安全说明
S37/39-S26
危险类别码
R36/37/38
WGK Germany
1
海关编码
2918990090
危险品标志
Xi
生产方法及用途
生产方法
1. 烟草:BU,9;OR,41;FC,54。由氧化银氧化香兰素而得。
用途
有机合成。制造香料。
合成路线
共找到102条合成路线 >海关数据
共找到8个国家海关数据 >上游原料
共找到78个上游原料 >